Der Malecon Rare Proof Aged 20 Years ist ein limitierter Small Batch Rum aus dem Jahr 1999 und wurde mit einer hohen Alkoholst\u00e4rke abgef\u00fcllt, um das ultimative Aroma aus dem Rum herauszukitzeln. Ein Geschmackserlebnis, fast als w\u00fcrde man direkt aus dem Fass in Panama probieren.<\/p>\n
Die Malecon Rare Proof Reihe ist wahrlich nicht f\u00fcr Einsteiger geeignet. Dieser Rum wurde f\u00fcr diejenigen gemacht, die mit Unterst\u00fctzung von einem hohen Alkoholgrad, das ultimative Aroma aus einem Rum herauskitzeln wollen. Du suchst die Herausforderung und ein gro\u00dfartiges Aromenerlebnis? Du m\u00f6chtest einen Rum im Glas, der fast so schmeckt wie vor Ort in Panama direkt aus dem Fass? Gl\u00fcckwunsch \u2013 f\u00fcr Dich wurde die Malecon Rare Proof Reihe kreiert.
\nAlkohol ist ein wichtiger Geschmackslieferant und im Zusammenspiel mit der richtigen Reifung und den perfekten F\u00e4ssern kann ein hoher Alkoholgrad wunderbare Aromen aus dem Destillat herauskitzeln. Markeneigner Marco Savio hat in Zusammenarbeit mit Experten drei besondere Abf\u00fcllungen geschaffen. F\u00fcr den Malecon Rare Proof Aged 20 Years wurden die besten F\u00e4sser aus dem Jahrgang 1999 ausgew\u00e4hlt und miteinander verm\u00e4hlt. Diese kleine, limitierte Charge \u2013 auch Small Batch genannt \u2013 wurde dann in mehreren Verkostungsrunden auf die perfekte Alkoholst\u00e4rke eingestellt. Der wunderbar ausgewogene Malecon Rare Proof Aged 20 Years hat sich bei einer Alkoholst\u00e4rke von 48,4% als perfekt herausgestellt. Diese \u201eseltene\u201c Alkoholst\u00e4rke \u2013 daher der Name \u201eRare Proof\u201c \u2013 kitzelt ein wahres Aromenfeuerwerk aus dem 20 j\u00e4hrigen Rum. Es ist eine Freude!<\/p>\n
Malecon Rare Proof Aged 20 Years ist der \u00e4lteste Rum in der Rare Proof Reihe und stellt dies auch eindrucksvoll unter Beweis. Trotz der hohen Alkoholst\u00e4rke kommt diese niemals unangenehm in den Vordergrund sondern kitzelt mit einer intensiven Pfeffrigkeit einen der komplexesten Rums unserer Zeit hervor. Aus dem Glas springt einem eine intensive S\u00fc\u00dfe und W\u00fcrzigkeit entgegen. Auch die typischen Aromen von getrockneten Fr\u00fcchten finden sich in die Aromen eingewoben. Am Gaumen dann intensiv und w\u00fcrzig. Schokolade und getrocknete Aprikosen erinnern in ihrer Kombination an einen Gew\u00fcrzkuchen. Eine harmonische, intensive Kombination mit einem sehr langen Abklang.<\/p>\n
Sehr spannend ist bei der Verkostung auch die Reduzierung des Rums mit ein paar Tropfen Wasser, wie man es bei Single Malt Whisky Fassst\u00e4rken kennt. Dieser Rum l\u00e4dt zum Experimentieren ein und ist dabei so urspr\u00fcnglich wie kaum ein anderer Rum.<\/p>\n
Nase: Gew\u00fcrze, S\u00fc\u00dfe, getrocknete Fr\u00fcchte, Eiche
\nGeschmack: Gew\u00fcrze, Schokolade, Fruchtkuchen, N\u00fcsse, Eichenholz und eine feine S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n